红金龙茶庄

铁观音分为正味、消青与拖酸茶的区别

作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。

这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。

1、正炒：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。

2、消青：干茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。

3、拖酸：干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高，观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上区分。

9 `品名：高山清香型179

规格：7g/1小包

类别：安溪铁观音（正炒型）

年份：2008年秋茶

正炒：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。

正炒：通常正炒茶盖香不易显现，即便是上等品，首泡盖香一般也较为暗弱、二水清晰些、三水最强化，属于富有后劲的风格——但从香气来讲，正炒以幽香风格多见、强度也很难同消青产品相比。茶汤香气同样较为淡雅，风格含蓄多见。

口感：入口醇而厚、鲜爽回甘；细啜一口，让茶汤在口腔来回翻滚，可感觉铁观音独有之香味在口中回荡（回甘强烈）。

汤色：金黄、清澈明亮。

■注意事项:茶叶包装批次更换很快，如果本花色断货,请谅解，我们将会用另外一款花色包装,谢谢理解和配合!!!

【韵香型铁观音】是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型接受的朋友会更多哟，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。不失为好茶必有的品质的。

【最佳泡饮用水】山泉水、矿泉水、纯净水。

【品茶用具】盖碗100cc、水温：100°、出汤：10秒左右、三水后延长，推荐使用功夫茶具品饮铁观音，如：盖碗、紫砂壶、玲珑杯。

【贮存方式】密封置放于阴凉干燥处避免阳光直射.或密封后存放于冰箱冷冻，保持鲜度，温度在零下5摄氏度为佳。

【茶叶知识】家庭珍藏铁观音的保存：一般来说，我们买的铁观音叶基本上是每泡7克的包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。不过，铁观音作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出新鲜的味道，建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜，最多不要超多一年，以半年内喝完为佳！

【产品特色】本产品原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。

【功效】本款铁观音具有降血脂、减肥、抗炎症、抗过敏、防蛀牙、防癌、延缓衰老等作用。此外，铁观音有治感冒、消化不良的作用,如治痢疾、防治高血压作用最高。